這家炑八韓烤併置在銅鑼灣時代廣場後面，步行8分鐘即達，是樓上舖。
臨近聖誕節推出多款聖誕套餐。
到達後侍應很快安排了座位給我們，因為時間尚早無須等位，坐下後侍應又快速地安排烤爐及在爐邊放上芝士碎, 蛋漿等，這一刻我流口水了，看著滋味卻在心頭!
韓烤前菜例牌的泡菜、芽菜、沙律菜等等，你懂的。
韓烤必需配合的蔬菜，可以在稍後吃韓牛及五花腩時包裹著一併吃下，或墊在烤架盛著，免得烹至過時，更有吸油功能。
這晚就是我們要點的韓肉套餐，合共五款韓牛及五花腩，款款都很吸引。
這時候侍應生給我這個膠套，原來是可把手機套在內保護，以免給油煙弄污，可真貼心呀!@#@
先送來第一道厚切上等鹽烤牛舌，牛舌真的很厚喔! 吃牛舌簡單的在表面灑上鹽已很滋味。
這時我點了韓國Lotte 汽水，伴吃韓烤才夠意思。
趁著厚切牛舌還未熟透，添上幾款調味預備迎接後續的韓牛。
雖然是厚切厚燒，但不會覺得韌難咀嚼，反而口感爽口，簡單的灑上鹽滲出濃郁的牛舌鮮味。
另一款人蔘蜂蜜芥末五花腩，通過後期加工絕不馬虎，人蔘蜂蜜是韓國著名食品來，我想加在五花腩內很有創意，成為韓烤的新派菜式，浸在人蔘蜂蜜內烤出來的味道帶些清甜，更滲出少許人蔘的中藥氣味，五花腩色澤、脂肪都很平均，烤出來的肉質幼嫩，十分好吃。
甕醃1++韓牛五花肉，這款是餐廳極力推介，單看未烤的五花肉顏色均勻亮澤，果然烤出來後，肉質軟綿綿般，幾乎有入口即溶的感覺。
真理牛肋排，又是一道令人忘懷的牛香味，色澤紅嫩，脂肪分怖又很平均，屬上等級的韓牛，牛身厚度適中，烤至7成熟已足夠，烤後可利用剪刀剪細來吃。
好像進了五星級吃牛肋排似的，牛肋排充滿肉汁滲出來，肉質彈牙嫩口，吃至不能停口呀!
最後奉上這款1++韓牛貝身肉，雖然已有7成飽，但我還是不能錯過每一道韓肉，這款韓牛貝身肉的脂肪比較細密，烤出來的肉質煙韌厚實，簡直是韓烤必點的極品。
二人居然能把所有韓牛及五花腩吃光光，唯獨剩下少許瓜菜，頓時感覺自己變了食肉獸，令願捨棄蔬菜也絕不能放過吃韓肉的那份滋味。
因聖誕節關係，炑八特意製了這款蛋糕，嘩! 賣相很有意景，令我聯想起聖誕飄雪冬日浪漫景像。
內裡原來是夾心，融合了士多啤梨醬、芝士蛋糕及云呢拿雪糕，混合起來溶在口中挺特別呀!
更有解膩幫助消化之效，這晚來到炑八韓烤相當滿意及滿足，end call 也會值得的。
炑八韓烤
訂座電話: 2499-7577
